2022年商超面对竞争要怎么改变

原标题:2022年商超面对竞争要怎么改变?

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随着奥密克戎病毒在全国几个地区的突然爆发,2022年对于零售业又将是一个充满竞争与挑战的年份,中小零售企业能否在特定大环境的背景下,对自己企业有一个清晰的认知,将会决定未来几年企业发展的关键。

1. 做零售业真正的核心就是要和自己比,与自己比就要先彻底了解自己,然后非常清晰了解你的顾客。刚刚去世的广告策划大咖叶茂中曾经说过:你是谁并不重要,重要的是消费者需要你是谁。只有真的知道你的顾客需要什么,商人按照顾客的逻辑去做事情,一定会获得成功,因为思想比工具重要,零售业工具类的东西确实好学,但根深蒂固的思想难破。

2.做好零售业最关键的要找好你需要参照的偶像目标是谁。这有一点对于零售卖场更关键,你想成为谁,就要去坚定不移的复制谁。河南胖东来、湖北雅斯、东北比优特、江苏家得福等等企业各有各的特色,在小的时候怎么发展起来的,如何做自己企业的第一本制度手册?怎么构建他们的薪酬机制?怎么搭建自己的培训体系?这些都需要的静下心来好好的学习。

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3. 商业经营就是深度研究商品的一门艺术,这门艺术做好了是艺术, 一旦没有研究好就是不学无术,或者成了江湖骗术,最后受伤害的还是自己。要懂得超市经营商品要适度的丰富(一定要根据业态与经营面积制定单品数量),是满足顾客的基本需求。那我们经营的生鲜与包装食品与非食品更需要高度关注商品品质,自然还有衍生出来的服务等细节,该做的毛利要做好, 该抓的库存要抓到位,该做好的高客单商品更要责无旁贷的做好。

4. 干好超市这门生意不但需要的是细节的经营思维维方式,更需要学会运用数学逻辑来实现量化的管理,简单实用的模仿式拿来主义比盲目的创新精神更实用,不要一味地追求创新与跟风,而忽略了简单的模仿,实用就要管用就好,看到效果才是最好。

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